Agastache menthe

L'agastache menthe est une plante herbacée vivace d'origine asiatique qui peut atteindre plus d'un mètre de hauteur. Ces tiges dressées portent une abondance de fleurs mauves en épis. Elle très mellifère, avec un fort parfum mentholé. Très bonne en infusion, elle accompagnera également très bien certains plats. Elle s'intègre parfaitement dans un massif de fleurs...Vous pourrez la tailler après la floraison, pas trop court en début d'automne et plus sévèrement avant l'hiver.