Chou frisé Westländer Winter

0.75 g - 3.30 €

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Plante qui résiste au gel. Feuilles vert foncé, très frisées, qui ne prennent pas une forme pommée. Feuillage homogène et de hauteur moyenne. Goût légèrement sucré et aromatique. Les feuilles se récoltent au fur et à mesure des besoins, en hiver.

Cycle végétatif Bisannuels

Périodes de semis Il se plaît dans un sol riche et argileux, mais il peut s'accommoder à la plupart des terres. Semis clair, de mai à juillet, en pépinière, en pleine terre ; éclaircir à 6-8 cm et mettre en place un mois plus tard (= 6-7 feuilles), à 50 x 60 cm.

Periodes de récolte La récolte se fait au fur et à mesure des besoins, dans l'idéal après les premières gelées en commençant par les feuilles du bas. Récolte d'octobre à mars, selon la date des semis.

Durée levée 8-10 jours

Synonymes Chou kale, chou vert, chou frisé d'hiver

Famille Brassicassées

Nom latin Brassica oleracea acephala

Poids de 1000 graines 3.4 grammes