Courge de Siam

Variété résistante coureuse (jusqu'à 10 m), vigoureuse, produisant 5 à 10 fruits magnifiques verts marbrés blancs, de 3 à 6 kg et de forme ovale. Chair blanche et douce. Jeune, peut se consommer comme une courgette. Si on la laisse mûrir, elle se conservera jusqu'à 2 ans et peut être utilisée cuite entière en vermicelle en assaisonnant suivant son goût, ou épluchée en gratin, beignets, confiture. Les graines sont noires, parsemées dans la chair comme dans les pastèques. Ne s'hybride pas avec les autres cucurbitacées. Le feuillage en forme de feuilles de figuier apportera une touche d'exotisme dans votre jardin, variété idéale pour faire grimper sur une arche.