courge Sucrine du Berry

Courge ancienne du centre de la France, coureuse. Elle donne des fruits piriformes à la peau lisse, de couleur vert foncé s'éclaircissant pour passer du jaune paille à l'ocre à maturité. La chair orange clair, tendre sucrée, parfumée est de bonne qualité. S'utilise en gratin, potage, purée, tarte, flan, confiture...