Haricot nain - Black turtle

60 g - 5.90 €

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Variété mexicaine à petits grains noirs, gardant leur couleur à la cuisson. Variété naine, productive et vigoureuse. Peu exigeante en eau et en fumure. On les consomme en soupe, minestrones, salade et dans les plats mexicains. Entre dans la composition du «Chili con carne».

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis Les haricots sont très frileux et redoutent les terres froides et compactes. Semis en terre bien réchauffée, à partir de mi-mai et jusqu'à mi-juin, en rangs espacés de 1 m, en poquet de 5 ou 6 graines tous les 50 cm. Biner et butter.

Periodes de récolte 3 mois et demi après le semis.

Synonymes Haricot noir du Mexique

Famille Fabacées

Nom latin Phaseolus vulgaris

Poids de 1000 graines 210 grammes