Haricot à rames - du Maurice de Boult

haricot mangetout plat cultivé par Maurice Tournier (1913-1996) depuis les années 1950. Maurice Tournier était maire et épicier du village de Boult (70190). Il vendait des semences dans son épicerie. Fin jardinier, il a choisi de ne cultiver plus que cette variété de haricots dans son potager. Il a transmis des semences à ses voisins. Ces graines ont été multipliées depuis lors dans le village de Boult et aux alentours. Elles sont arrivées jusqu'à nous grâce à Denis Boillot. Haricots délicieux en salade ; à essayer jeunes et en grain.