Hysope

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Vivace aux belles fleurs bleues. Très mellifère. Les feuilles fraîches donnent un agréable piquant aux soupes et aux plats mijotés. Les fleurs fraîches parfument et colorent les salades. Plante tonique et digestive. A consommer modérément. Fait de belles bordures.

Cycle végétatif Vivace

Périodes de semis Au printemps en terrine puis repiquer en place dès que les plants ont 20 cm. Attention aux limaces. Tailler après la floraison afin de maintenir la forme de touffe.

Famille Lamiaceae

Nom latin Hysopus officinalis