Plantain corne de cerf

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Plante aux longues feuilles étroites et divisées, qui rappellent les bois de cerf, d'où son nom. Ses jeunes feuilles, très tendres, se mangent en salade ; les feuilles peuvent également se cuire. Riches en vitamine C et en fer. De la verdure disponible toute l'année !

Cycle végétatif Bisannuels

Périodes de semis Semer de Mars à Septembre en lignes distantes de 20-30 cm.

Periodes de récolte 1 à 2 mois après le semis.

Famille PLANTAGINACEES

Nom latin Plantago coronopus