Pois Jaune de Frasne

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Variété très ancienne de pois sec tout particulièrement adaptée pour la fameuse soupe aux pois. Le pois jaune était très cultivé à Frasne (Haut-Doubs) au XIXème Siècle et au début XXème Siècle. Un ancien registre communal datant de 1858 indique qu'à cette époque les pois secs y étaient cultivés sur 25 hectares.

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis Semis en mars - avril, 1 grain tous les 2 cm, en lignes distantes de 40 - 50 cm. Récolte en juillet - août lorsque les gousses sont sèches. Biner, butter.

Periodes de récolte Entre 3 et 4 mois après le semis.

Famille Fabacées

Nom latin Pisum sativum

Poids de 1000 graines 200 grammes