Aromatiques vivaces

0.04 g - 3.30 €

Absinthe

Plante vivace qui s'accomode de tout type de sol, d'environ un mètre de haut au feuillage argenté. Elle fleurit jaune pour donner ensuite de très petites graines. Plante aromatique et médicinale très puissante et très odorante. Les feuilles et sommités fleuries qui sont amères peuvent se consommer en décoction ou tisane. Elle est également et bien évidemment la plante centrale de l'excellent apéritif anisé du même nom, traditionnel de la zone de Pontarlier.

0.2 g - 3.30 €

Agastache

Très belle vivace formant des touffes compactes au feuillage vert à l'odeur et au goût d'anis. Épis floraux denses et mellifères, bleus à violets. Les feuilles sont utilisées fraîches ou sèches en infusion ou dans la cuisine pour parfumer crudités, salades, poissons, boissons ou gâteaux.

0.2 g - 3.30 €

Agastache menthe

L'Agastache menthe est une magnifique plante vivace qui peut atteindre plus d'un mètre de hauteur. Ces tiges dressées portent une abondance de fleurs mauves en épis. Elle très mellifère, avec un fort parfum mentholé. Très bonne en infusion, elle accompagnera également très bien certains plats. Elle s'intègre parfaitement dans un massif de fleurs...Vous pourrez la tailler après la floraison, pas trop court en début d'automne et plus sévèrement avant l'hiver.

1 g - 3.30 €

fenouil bronze

Plante vivace au feuillage plumeux, brun cuivré, très décoratif et à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson,...

0.3 g - 3.30 €

Hysope

Vivace aux belles fleurs bleues. Très mellifère. Les feuilles fraîches donnent un agréable piquant aux soupes et aux plats mijotés. Les fleurs fraîches parfument et colorent les salades. Plante tonique et digestive. A consommer modérément. Fait de belles bordures.