Coriandre

3 g - 3.30 €

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Annuelle. Ombellifère. Appelée également "persil arabe", ou "persil chinois", la coriandre est une herbe aromatique et médicinale. Elle est totalement comestible: ses feuilles ont un goût singulier, légèrement citronné, qui apportent de la fraicheur à n'importe quel plat ! Ses graines, qui possèdent des vertus carminatives, apéritives et digestives, sont utilisées broyées pour relever des plats mijotés.

Cycle végétatif Annuel

Périodes de semis Direct, d'avril à septembre, en lignes distantes de 30 à 40 cm. Arrosages réguliers jusqu'à la levée qui dure environ deux semaines. Arrosages plus conséquents ensuite. Échelonner les semis pour pouvoir récolter des feuilles fraîches au fur et à mesure de vos besoins.

Periodes de récolte Juin à octobre.

Durée levée 10 jours

Synonymes Persil arabe / Persil chinois

Famille Ombellifère

Nom latin Coriandrum sativum

Poids de 1000 graines 12 grammes