Périlla de Corée bicolore

Annuelle sous nos contrées. Aromatique et condimentaire, très prisée dans la cuisine orientale, de la même famille que la menthe, le romarin ou le basilic. Plante de 60 cm à 1 m de haut qui aime le plein soleil dans une atmosphère humide. Variété coréenne, bicolore. Elle produit de grandes feuilles pointues à bord dentelé, vert foncé dessus et pourpres au dos. Son arôme est doux, aux notes de basilic et de menthe.